转行做烘焙私房的职场人放弃稳定工作投身私房烘焙，初期配方拿捏不准、造型精致度不足，接单量少知名度低，还要兼顾食材采购、订单配送等繁杂事务，反复调试配方练习裱花造型，用心制作每一份甜品、依托线上社交平台宣传推广，熬过起步客源稀少的艰难，最终私房烘焙积攒大量回头客生意火爆。
传统手艺人坚守古老技艺，早年市场萧条无人传承，收入微薄难以糊口，同龄人尽数转行，他耐住寂寞潜心打磨工艺，奔走四方推广非遗，熬过无人问津岁月，让老手艺重获大众认可。
张俊杰：幼年成孤儿，年少流浪度日，识字起步晚，踏入茶饮行业创业，从零摸索运营、选址、产品打磨，历经资金短缺、开店冷清，坚守用心做产品，终带领霸王茶姬走向全国。